山芋の豚肉巻き

ちょっとお酒のおつまみ・お弁当にもいい簡単メニュー

材料 (4人)

豚バラ肉
1パック
1/2本
大さじ1
醤油
少々
塩・コショウ
少々

1

山芋は豚ばら肉と同じ枚数を5ミリよりちょっと太めに切る。
レンジで軽く火を通る。

2

豚バラに塩コショウをして、1の山芋を巻く。

3

フライパンで焼く。
片面焼いてひっくり返したら、お酒を入れて蒸す。最後に醤油をちょっと入れて香りをつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

山芋は電子レンジの根菜のコースがあれば、それでチンするとよいです。

このレシピの生い立ち

実家では山芋をすって食べることしかなくて、他に食べ方ないかな~と思って作ってレシピです。
レシピID : 362491 公開日 : 07/04/20 更新日 : 07/04/20

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