牛乳のカルボナーラ 全卵だよ！
mono_tan
作り方
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1
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パスタを表記通り茹でる
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2
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牛乳、コンソメ、マヨネーズ、卵白、ニンニクをボウルのなかで混ぜる。固形コンソメは包丁の背で崩して入れると混ぜやすい。
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3
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ソーセージとたまねぎをオリーブオイル（あれば）で炒める。パスタを入れる直前にチーズを入れて溶かす。
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4
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茹で上がったパスタを、ソーセージとたまねぎが入ったフライパンに入れ、油に馴染ませたあと、2の液を入れて混ぜる。
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5
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皿に盛り付け、卵黄を真ん中に落とし、粗挽きのブラックペッパーをかける。
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コツ・ポイント
ピザ用チーズや、粉チーズであれば、最後にかけたほうが美味しいです。
ニンニクはチューブでもいいですよ！その際は1cmくらいで。
1片使う場合は微塵切りにしてくださいね。
ニンニクはチューブでもいいですよ！その際は1cmくらいで。
1片使う場合は微塵切りにしてくださいね。
このレシピの生い立ち
昼休みに早く作って食べれるものを、と思い立ち。
mono_tan
