自家製りんご酢

自家製りんご酢
りんごの皮でお手軽にりんご酢もどき。

材料

りんごの皮
2個分
180~200㏄
 

1

りんごを食べた後の皮を洗って水分をペーパーで取ります。瓶に詰めます。後は酢を入れるだけです。蓋をして半日後から使えます。

2

3

コツ・ポイント

大きいりんごでは200ccくらいに、小さいりんごで180ccくらいがちょうど良いです。りんごの品種は問いません。皮も捨てずに使えます。赤いりんごで作ると少し赤みが移ります。これでドレッシングを作るとさわやかな中に甘い香りが付きます。

このレシピの生い立ち

りんご酢が普通の酢より高いので、どうにかそれっぽい物を作りたくて、アップルティーを参考にしてみたら、まずまずの出来だったので、それから作っています。
レシピID : 362716 公開日 : 07/04/20 更新日 : 07/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/07/06

写真

綺麗な赤に染まりました~(*´艸`)ヨーグルトとかに入れます♡

まぽろーん

つくれぽありがとう赤い酢が出来ましたね、色々と使って下さい。

08/02/17

写真

酸味の中にほのかな甘みが★どんなドレッシングがいいですかね??

ヒューゴボス

つくれぽありがとうフレンチドレッシングで蒸し物に合いますよ。

08/01/13

First tsukurepo mark
写真

綺麗に皮を向けませんでしたが、作ってみました♡毎日飲んでみます★

xxxゆきこxxx

つくれぽありがとうドレッシングにすると甘い香りがします。