ドライフルーツのファーブルトン
Description
フランスの伝統菓子。材料を混ぜて焼くだけのお手軽ホットスイーツです。ドライフルーツを使う事で皮を剥く手間が省けます。
ドライフルーツの三海
材料
（2人分）
250cc
2個
③砂糖
355g
30g
⑤お好みのドライフルーツ (アンジェリーノプラム、パイナップル、ドライアップルリング、ビングチェリー、インカベリー）
合計120g（1皿60g）
⑥グラタン皿(縦11cmｘ横14cm×深3cm）
2枚
⑦バター
少々
⑧粉糖
少々
作り方
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1
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(1)⑤のドライフルーツを5mm角で切っておく。
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2
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(2)①～④をすべて混ぜ合わせ、目の細かいざるで漉して滑らかな液にする。
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3
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(3)バターを塗ったグラタン皿2枚に、⑤を60ｇずつ敷き、静かに(2)を注ぎ、180度のオーブンで30分焼く。
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4
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(4)最後に粉糖をかけて完成。
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コツ・ポイント
①お好みのドライフルーツでお試しください。
②オーブンで焼いている時、表面が焦げ始めてきて、中に火が入っていない時は、アルミホイルを被せて加熱して下さい。
②オーブンで焼いている時、表面が焦げ始めてきて、中に火が入っていない時は、アルミホイルを被せて加熱して下さい。
このレシピの生い立ち
フランス・ブルターニュ地方に伝わる伝統菓子です。現地では、生鮮の果物が使われますがドライフルーツを使用することで皮を剥く手間が省けます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ドライフルーツの三海
