☆いろいろな味☆さっくりクッキー

☆いろいろな味☆さっくりクッキー
庭のカモミールやローズマリーが元気になってきたので、ローズマリーを摘んでクッキーにしました。そのほかの味もおいしいよ♪

材料

小麦粉
240~260g
120~140g
5gくらい(適当で大丈夫)
具(?)
5cm~10cm
スプーン1杯くらい
チョコレート
1列分くらい
砂糖
40~60g
 

1

普通のマーガリン(バターでも良いかな)を120g~140gボウルの中に入れ、レンジで10~20秒あたためて、やわらかくする。(とけない程度)

2

小麦粉・ベーキングパウダーを出来ればふるいにかけ、砂糖も追加し、マーガリンの入ったボウルに入れ、ぽろぽろ混ぜ合わせる。

3

クッキーにしたい具材の分だけ分割して、軽くまとめる。

4

☆ローズマリー☆
ローズマリーを入れる場合は、5cm~10cm位、やわらかいところを摘んで、洗ってから細かく刻み、生地に混ぜる。

5

☆チョコレート☆
普通のミルクチョコレートの1列分くらい(3,4かけら)を粗くきざみ生地に混ぜる。

6

☆すりごま☆
そのまま好きなだけ、生地に混ぜる。

7

生地は型抜きしても良いし、包丁で切っても良いです。今回は写真右端のプレーンクッキーだけ型抜きし、あとは長細くまとめ包丁で切りました。
どちらとも厚さは3mm~5mmくらい。

8

180度のオーブンで15分~20分。
家のオーブンはあまり良いやつじゃないので、20分くらいでちょうど良いですが、良いオーブンなら早く焼けるかもしれません。
調節してください!

コツ・ポイント

型抜きなどをするときに、あまり薄いとカリカリになるので私は好きじゃありません。しっとり、サックリが好きだなぁ・・。カリカリがお好きな方は、薄めにしてください。
ハーブ類等臭いのするものが苦手でも、ローズマリーはおいしいと思うのでお試し下さい!
(家の母はにおいが強い食べ物が苦手ですが好評でした)

このレシピの生い立ち

卵が無かったので、マーガリンと粉だけで作ってみました。(お菓子を作ってるときは貧乏なので) 分量はけっこう適当です。あまり正確じゃなくてもいいです。マーガリン多めでさくさくです。
レシピID : 363134 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile nappon.k 2007年04月21日 16:10
初めまして まだちゃん☆
偶然みつけてお邪魔しましたが、「貧乏」って連呼に思わず笑えました(^∀^)アハハ☆☆
お庭のハーブ、もう摘めるんですね♪
こちらは北国なので日陰にちょこっとですが、雪がとけ残っています。
そのうち新しいお菓子も見せてくださいね☆
ではごきげんよう(^^)ノ
まだちゃん 2007年04月21日 19:19
nappon.kさん初めまして♪
貧乏は筋金入りですよ~o(^▽^)o
3歳の子供が男の子ですがお手伝いしたがるので、お菓子作りが一番安全で、その後もおいしく食べられるので良いかなぁ~と思っています。
nappon.kさんの住む場所もこれから徐々に春らしくなっていくのですね。これから楽しみですね。
こちらからも、お邪魔させていただきます。
初メッセージでした☆ありがとうございました!