ひとてまで自家製七味
Description
七味に黒胡椒を加えるだけですが…なんか良くなります♪
GoGo島みかん
材料
お好みのメーカーの七味
1瓶 15g
粗挽きブラックペッパー
小さじ1/2
作り方
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1
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ワックスペッパーなど綺麗な紙に七味の中身を全部出します。
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2
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この中から、この丸い粒を取り出す。麻の実というものだそうですが、私は口当たりが悪く好きではないので。
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3
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何か役割があるのでしょうが、捨てます。あくまでも私の好みの問題なのでお好きな方は入れたままでいいです。18個ありました。
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4
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ここにブラックペッパーを加えて満遍なく混ぜてください。はい、ここがひとてまでーす♡
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5
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また瓶に戻して出来上がり。
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6
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あなたのアイデアで色々加えてみませんか。これも冒険です。
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7
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今回は詰め替え用を使いました。
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コツ・ポイント
まずは半分に減った頃に試してみるのもいいと思います。加えるものや量はあくまでも私の目安なので、皆様の良いアイデアも知りたいな(*´艸`*)
ひとてま七味も用途は変わりません。蕎麦うどんはもちろん、焼き鳥、お好み焼き、何でもかけてみてね。
ひとてま七味も用途は変わりません。蕎麦うどんはもちろん、焼き鳥、お好み焼き、何でもかけてみてね。
このレシピの生い立ち
七味って自分好みにブレンドしてくれるお店もありますね。あるお店の七味が山椒がとっても効いていて美味しかったので、私も工夫するように。私は山椒とコショウが似ていると思ったのでコショウを加えてみました。
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