超節約、時短、洋風揚げ豆腐チーズのせ
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパーで水を切り、全体に小麦粉をまぶします。
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2
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フライパンに油を多めにしき、豆腐表面がきつね色になるまで焼きます。
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3
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キッチンペーパーで残った油を拭き取ります。
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4
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フライパンに牛乳、醤油、コンソメを入れ汁気が無くなるまで豆腐に絡めます。
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5
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お皿に移して、とろけるチーズを乗せてレンジでチーズが溶けるくらい軽く温めます。
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6
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最後にバジルを振りかけたら完成です。
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コツ・ポイント
しっかり豆腐に焼き目がつくまで、焼くのがポイント!
このレシピの生い立ち
豆腐が余ったので作ってみました。安上がりでお腹いっぱいになりますよ。
今では子ども達は豆腐を見るとこれ作ってー!と大人気メニューです。
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