鮭節まぶし釜揚げうどんの画像

Description

みんな大好き釜揚げうどんが鮭の風味で新鮮な美味しさ

材料 (2人分)

2玉
2個
鮭節
10g
適せん
醤油
お好み
レモン汁
お好み
粉山椒
少々

作り方

  1. 1

    うどんを好みの硬さでアツアツに湯がいてボールに入れたら鮭節をまぶして手早く混ぜる

  2. 2

    器に移し卵黄を載せ小ネギを振りかける

  3. 3

    醤油やレモン汁で好みの量かけ回し、お好みで粉山椒をかけていただく。

コツ・ポイント

うどんが熱いうちにお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

北上川河口の鮭節で美味しい工夫をしています。
レシピID : 3633216 公開日 : 16/01/20 更新日 : 16/01/20

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