★絶品♪焼きカレーパン生地
Description
ピザ生地を利用しています★。
オリーブ油で焼いているのでサッパリと幾つでも食べられます♪。
オリーブ油で焼いているのでサッパリと幾つでも食べられます♪。
anko栄養士
材料
（9個分）
作り方
-
-
1
-
◾以外の材料をホームベーカリーに入れ(ドライイーストはイーストケースに入れる)一次発酵までする。
-
-
-
2
-
一次発酵まで終了後、ケースより取り出し9個に分け丸め硬く絞った布巾を掛け15～20分ベンチング。
-
-
-
3
-
円形に伸ばしお好きなカレーフィリングを乗せ2つに折り、合わせ目を止め形を整える。
-
-
-
4
-
溶き卵➡パン粉を付けシートをひいた天板に並べ、35℃で45分発酵する。
-
-
-
5
-
オリーブ油を小さじ1ずつ掛け、200℃のオーブンで15～17分焼く。
-
-
-
6
-
ID : 3638764 のカレーフィリングも合わせてご利用下さい♪。
-
コツ・ポイント
★カレーパンのフィリングも合わせてご利用下さい。
★生地にフィリングを包む際、フィリングが生地よりはみ出すと閉じ口が付着せず、焼いた際にフィリングが出てくる原因と成りますので気を付けて下さい。
★生地にフィリングを包む際、フィリングが生地よりはみ出すと閉じ口が付着せず、焼いた際にフィリングが出てくる原因と成りますので気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
カレーパンのフィリングに合う★生地を作りたいと思い考えてみました♪。
(
)
anko栄養士
