ミコッテ風山の幸串焼

ミコッテ風山の幸串焼

Description

FF14の料理「ミコッテ風山の幸串焼」です。
「ドードーの肉やトマトを炙った、ムーンキーパー伝統の串焼き料理」

材料 (3串)

ドードーの笹身(鳥ささみ)
3~4枚
パプリカ(ピーマン)
1個
ルビートマト(小ぶりなトマト)
2~3個
少々

作り方

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エオルゼアの方ではオリーブオイルはレベルの都合かレシピに入ってませんが、あった方が美味しいかと思います。

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材料を食べやすい大きさに切ります。
プチトマト使う場合はヘタをとるだけで良いです。

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エオルゼアデータベースのアイコンの真似をしながら串に刺して食塩をふりましょう。
串の先端は飛び出すように。

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今回はガス台のグリルで焼きます。
片面グリルの場合は3分ずつ位でひっくり返しましょう

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完成です。
シンプルなので、レモンかけたり、
追いオリーブ×コショウなど、色々手を加えても美味しいですよ!

コツ・ポイント

金属の串は先端が具材から飛び出すように刺すのがポイント。
金属の露出した部分が熱せられて、串を通して具材を中から加熱してくれます!
緑のパプリカは手に入らないですし、ピーマンで良いと思いますよ!
色はアイコンに近い方が楽しいですしねw

このレシピの生い立ち

FF14 調理師 再現レシピです。
英語版だと Meat Miq'abob っていうらしいですね。ミコッテ風ケバブって感じでイイですね。
FF関係無いバーベキューでもこっそり混ぜて焼いてみたい一品ですね。
レシピID : 3640519 公開日 : 16/01/24 更新日 : 16/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/28

First tsukurepo mark
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参考にさせていただきました。

ぷー1102

ありがとうございます!2品も参考に使ってもらい嬉しいです!