材料これだけ☆簡単すぎる卵焼き
＊のんちゃま＊
作り方
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1
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材料全てをボールに入れて混ぜ合わせる。今回は彩りでお葱を加えてみました。
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2
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卵焼き器に油（分量外）を引き、温まったらキッチンペーパーでフライパン全体に油を伸ばす。キッチンペーパーは捨てず置いとく。
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3
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卵液を半量いれて、お箸で混ぜながら全体に伸ばしていく。焼けてきたら外側から内側へ巻き巻き。（3巻くらい）
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4
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巻けたら、内側にあった卵焼きを外側に寄せて空いたスペースに先ほどのキッチンペーパーに油が染み込んでるので再度ぬる。
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5
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残りの卵液を流し、外側の卵焼きの下に流し込むように何度も何度も持ち上げながら入れていく。
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6
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最後に、外側から内側へ再度3巻くらいさせて完成( ^ω^ )
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コツ・ポイント
キッチンペーパーで油を引き直すところ。これをしてから卵がフライパンに引っ付かなくなった気がする。慣れたらフライ返しなく菜箸だけできれいに巻けちゃうよ♬
卵だけでも美味しいけど、刻みネギをいれたり、大葉、シーチキンも美味(o^^o)
卵だけでも美味しいけど、刻みネギをいれたり、大葉、シーチキンも美味(o^^o)
このレシピの生い立ち
実家の味。甘い卵焼きが苦手なお父さんの為に砂糖をいれない味付けで作ってたお母さん。私もこの味が大好き^ - ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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＊のんちゃま＊
