オレンジの綺麗な剥き方切り方2種類
うゆ。
作り方
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1
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【1つめの剥き方】
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2
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上と下を見が見えるくらいまで切り落とす。
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3
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皮に沿うようにしてフルーツナイフ(包丁)を入れ、削ぎ落とす。
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4
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白い皮が残った場合は白い皮も丁寧に切り落とす。
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5
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右利きの人は房の右側にナイフを入れて皮と実を切り離す。
(左利きの人は左側)
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6
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最後までやるとこんな感じに皮が残ります。
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7
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【2つめの剥き方切り方】
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8
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1つめと同様に、上と下を実が見えるまで切り落とす。
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9
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実が見える部分を上にして、リンゴの皮を剥くようにナイフを入れる。
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10
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ナイフを入れたらナイフを上下に動かしながらリンゴの皮を剥くように剥いていく。
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11
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白い皮が残った場合は綺麗に切り落とす。
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一つめと同様に、右利きの人は右側にナイフを入れて実を切り離す。
(左利きの人は左側)
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13
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左：2つめ
右：1つめ
※個人的には2つめの剥き方が好きです^^
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コツ・ポイント
ナイフは切れ味の良い物がオススメです。
このレシピの生い立ち
飾り付けに使うオレンジの誰でもできる剥き方を教わったので載せてみました。
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うゆ。
