豆苗と味付けメンマの炒めもの
あんず2810
作り方
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1
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さっと洗った豆苗を食べやすい長さに切る。
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2
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フライパンを温め、汁けを切ったメンマを入れてさっと炒める。
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3
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そこに豆苗を入れてさっと炒め合わせればできあがり！
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コツ・ポイント
豆苗が一番簡単ですが、合わせる野菜はなんでも大丈夫です。小松菜・ターサイ・青梗菜などと合わせても美味しかったです。合わせる野菜の量でメンマの汁を切るか、入れるか お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
ラーメン用に買ったメンマが冷蔵庫に残っていて
野菜庫をみたら、豆苗があり一緒にしてみたら
美味しかったのでした。
今では、このおかずを食べたいために メンマを買ってくるようになりました♪
野菜庫をみたら、豆苗があり一緒にしてみたら
美味しかったのでした。
今では、このおかずを食べたいために メンマを買ってくるようになりました♪
