トリュフボールでとろける生チョコ【簡単】
Description
バレンタインやホワイトデーに是非♡
矢澤さめまる
材料
（トリュフボール21個分）
作り方
-
-
1
-
今回はこちらのトリュフボールを使い作成します。
-
-
-
2
-
チョコレートを刻んでボウルに入れます。
-
-
-
3
-
生クリームを沸騰直前まで温め、チョコレートの入ったボウルに入れゆっくりと混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
完全に混ざったらバターを入れさらにゆっくりと混ぜ合わせます。
混ぜすぎると分離するのであくまでゆっくりと合わせます。
-
-
-
5
-
お好みのお酒を入れます。今回はコアントローを使いました。
-
-
-
6
-
全て合わせると写真のように照りが出ています。
-
-
-
7
-
スポイトや小さな金口を使いトリュフボールに流し入れます。
-
-
-
8
-
冷え固まったら裏返しデコレーションをし、完成です！
-
-
-
9
-
アラザンや乾燥したフランボワーズなどを乗せると可愛らしいです。
溶かしたチョコでくっつける感じで乗せると取れずらいです。
-
コツ・ポイント
分離しないようにゆっくり合わせると綺麗に出来ます。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に作成
矢澤さめまる
