自家製ミネラルウォーター（軟水〜硬水）

湧き水をくんできます。

今回は、福井県鯖江市五郎丸町の許佐羅江清水（こさらえしょうず）を使用

グラスに１杯注ぎます。

岩塩を水に入れます。

今回はたまたま出会った人にいただいた、ギリシャ産の天日塩を使用

完成です。
天然水、天然塩のうまみを味わいましょう。