フルーツカクテルケーキの画像

Description

Cuppa Cuppa Cake 
アメリカ南部のクッパケーキ

材料 (12スライス)

ケーキ
セルフライジング粉
1カップ
砂糖(上白糖)
1カップ
フルーツカクテル
1カップ=1缶=432g
ウイップクリーム 仕上げ用

作り方

  1. 1

    写真

    セルフライジングフラワー

  2. 2

    写真

    セルフライジング+砂糖+フルーツカクテルと汁も全てボウルに加え材料を混ぜ合わせる

  3. 3

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    注意)フルーツカクテルの汁、全て一緒に加えてください

  4. 4

    写真

    8インチ=20cm
    バター塗っておく
    ①生地を流す

    南部ではスキレットを使って焼くのであるかたはどうぞ

  5. 5

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    350F・180C
    40-50分
    表面全体に焼き色がつくまで焼く

  6. 6

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    冷まして食べて下さい
    もっちりした食感です

  7. 7

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    食べ方:
    ウイップクリームを固めに泡立てたものを添える
    またはバニラアイスクリームと一緒に

  8. 8

コツ・ポイント

セルフライジング粉配合の仕方:
1カップ=(アメリカ計量カップ250CC)
All Purpose Flour =中力粉
小匙1BP 
小さじ1/4 塩を全て混ぜる
私は缶432g全て加えます 基本的な分量は全て1カップですアメリカ計量

このレシピの生い立ち

アメリカ南部で食べたクッパクッパケーキ。
フルーツカクテル缶と粉類を混ぜるだけですが
美味しいので是非南部の即な味を!
セルフライジングの分量を掲載しています、またはホットケーキミックスでもいいのではと思います。
レシピID : 3665041 公開日 : 16/02/09 更新日 : 16/02/09

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