簡単！とろろ昆布で揚げ出し豆腐風
ここさちクック
作り方
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1
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豆腐を食べやすい大きさ（今回は３等分）に切って、軽く水気をとる。
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2
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鍋にごま油をしき、豆腐を焼く。
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3
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豆腐の両面に軽く焼き目が付いたら、お椀半分の水と◎の調味料を入れ煮立たせる。
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4
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お椀に移して、とろろ昆布と青ネギを散らしてできあがり！
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コツ・ポイント
豆腐は面倒な水切りもしません。片栗粉を付けずに焼くので、くずれにくい木綿豆腐がいいと思います。
ごま油で焼くので、衣がついていなくてもしっかりこくのある、でもあっさりした揚げ出し風になりますよ♪
ごま油で焼くので、衣がついていなくてもしっかりこくのある、でもあっさりした揚げ出し風になりますよ♪
このレシピの生い立ち
手間をかけずに揚げ出し風のやさしい料理が食べたくて、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
