炊飯器で作る簡単ビターチョコケーキ

ビターの板チョコレートを、5mm角ぐらいに包丁で刻む。

卵を泡だて器で混ぜ(泡立てなくても良いです)、生クリーム、牛乳、オリーブオイルをいれ混ぜる。

ホットケーキミックス、ココアパウダー、砂糖をざるでふるいながら2に入れ、1も入れる。
粉っぽく無くなるまで混ぜる。

3を4に入れる。
真ん中をくぼませると、出来上がりが綺麗です。

炊飯器で炊く。
炊き上がりに竹串を刺し、ゆるい生地がくっついてこなければ出来上がり。

☆うちの炊飯器では、「おかゆモード」だと１回で出来ますが、竹串をさして生地が付いて来る様ならもう一度炊いてください。