酒の肴にも。小鉢にも。モヤシのナムル
★KANAN
作り方
-
-
1
-
めんどくさくなければ、モヤシのひげを手で取り除いておく。これだけでも仕上がりが違う
-
-
-
2
-
塩をいれた湯が沸騰したら。モヤシを入れてゆがく。湯がけたら水に取り、軽く冷めたら水気を絞る
-
-
-
3
-
全体的に調味料をまぶして。手で軽く揉むようにまんべんなく混ぜ合わせる
-
コツ・ポイント
湯がきすぎない。シャキシャキ感が残るように。
このレシピの生い立ち
覚え書き。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★KANAN
