クリチで簡単ティラミス♡バレンタインに♡

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Description

あっさりしてるので、食べ過ぎちゃう程。クッキーをスポンジに代えても美味しいですよ♡手土産や誕生日ケーキにも♡

材料 (18×18スクエア)

2個
砂糖
100g
クッキー(ココナッツサブレなど)
一袋
お湯
大さじ4
仕上げ用純ココア
適量

作り方

  1. 1

    クリームチーズを冷蔵庫から出しておく。
    コーヒーとお湯を混ぜてコーヒー液を作る。甘さなど好みで調整して下さいね♡

  2. 2

    ボールに生クリームと砂糖半量を入れ、泡立てる。ぴんと角が立つ位になったら、冷蔵庫に入れておく。ハンドミキサーはそのままで

  3. 3

    違うボールにクリームチーズを入れ混ぜる。滑らかになったら、卵黄と残りの砂糖を入れて混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫の生クリームを取り出し、クリームチーズと混ぜていく。全部ハンドミキサーで大丈夫。

  5. 5

    型にクッキーを並べて敷く。上から少しずつ、コーヒー液を流す。《コツを読んでね》

  6. 6

    4のクリームを半量、クッキーの上に流して平らにする。その上に、クッキーの敷きコーヒー液をかける。

  7. 7

    残りのクリームを全部流して平らにする。ラップをして冷蔵庫でやすませる。

  8. 8

    30分位経ったら、取り出しココアパウダーをふりかける

コツ・ポイント

コーヒー液は、熱いとクリームがダレてしまうので、先に作っておく。クッキーにかけるときは、ゆっくり少しずつ。多いとクリームを流したときに液がもれちゃいます!!

このレシピの生い立ち

大好きなティラミスをズボラな私でも手軽に出来るように(*´罒`*)
レシピID : 3670840 公開日 : 16/02/08 更新日 : 16/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

120 (109人)
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たしろさん
ティラミスはスポンジよりクッキー派!生クリームは植物性だとゆるくなりやすかったのでケチらず動物性が良いかもです。
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ninata
ビスケットをカステラに変えて作りました!クリームチーズで手軽に出来るのに美味しい!!子供達大喜びでした!!
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ゆきにゃン
リピです。今回はおからココアケーキを挟みました☆包丁を都度拭き取らなかったので断面汚くてすみません。美味しくできました(^^)
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ゆきにゃン
スポンジ厚めでコストコ風。カットして冷凍できるようにゼラチン入で作りました。クリームチーズだけでも大満足のお味で感謝♡