レモンケーキ
作り方
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1
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下準備
・レモン半分を絞る
・半分の皮をすりおろす
・もう半分の皮を薄く切り、細かく刻む
※白色の部分は使わない
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2
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卵をボウルにいれ、よく泡立てる。
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3
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砂糖をいれ、白っぽくなるまでよく混ぜる
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4
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薄力粉とベーキングパウダーをふるい、全体に馴染ませる
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5
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油・レモン汁・すりおろしたレモン・刻んだレモンを加えいれ、滑らかになるまで混ぜる
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6
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型に流し入れ焼き色がついたら完成
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コツ・ポイント
レモンの皮の量によって酸味や苦味が変わります
このレシピの生い立ち
昔作ってもらったので、それを参考に作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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