アボカドとエビのレモンパクチーサラダ
Description
新鮮で爽やかなレモン&ライムとパクチーの香りがアボカドとエビの風味を引き立てます。彩り鮮やかでヘルシーなサラダです。
材料
(1人)
半分
1/4個
1Cup
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ドレッシング
レモン汁
レモン半分
3Tbs
1/4個
胡椒
適量
オリーブオイル
2Tbs
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盛り付け
パクチー
1/4Tbs
作り方
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1
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ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜます。
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2
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エビをフライパンで油と胡椒で、焼きます。
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3
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アボカド、トマト、エビお皿に盛りつけます。そこに、ボウルに入った、材料をかけます。
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4
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盛り付け終わったら、パクチーをふりかけて完成です。
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コツ・ポイント
エビは、しっかりプリプリに焼くと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
アボカドサラダが食べたくて考案しました!