うちレシピ☆全卵カスタードクリーム
ちかぴょん
作り方
-
-
1
-
ボウルに◆を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
牛乳をちょっとずつ加えながら、泡立て器でかき混ぜる。
-
-
-
3
-
そこに、よく溶いたタマゴを加えてよく混ぜる。（一度こすとなめらかになる）
-
-
-
4
-
レンジ700W 【１分加熱して混ぜる】を２回。 【３０秒加熱して混ぜる】を６～７回。
-
-
-
5
-
◇を加えて混ぜて冷ます。（※クリーム表面にラップを密着させて冷ます。又は１０分毎くらいに泡立て器で混ぜて、表面にまくが出来ないようにする。）
-
コツ・ポイント
２→牛乳は少しずつ、ダマにならないように。４→混ぜる時は底までしっかり。５→まくを作らないように。
※コーンスターチ大１は小麦粉大１に置き換えてもOKです。
※コーンスターチ大１は小麦粉大１に置き換えてもOKです。
このレシピの生い立ち
おうちカスタードで全卵を使いたかったからです。
レンジのクセも、うち用です・・・。
レンジのクセも、うち用です・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちかぴょん
