アマ二油で焼く牡蠣のニンニクソテー
おぎみつ
作り方
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1
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牡蠣を洗う。
小麦粉にまぶし流し水でもみながら洗います(^^)
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2
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塩コショーで下味をつけて、小麦粉をまぶす
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3
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フライパンにアマ二油とニンニクを入れ香りを出す。熱し、牡蠣と長ネギをソテーする。
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4
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最後はポン酢、酒でしっかり味付けをする( ^ω^ )
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コツ・ポイント
アマ二油は、サラサラなので、良く焼くようになりますが、オリーブオイルで代用されても大丈夫です=(^.^)=
このレシピの生い立ち
生牡蠣はちょっと自信がないという方に、フライパンで焼くソテーをオススメです。イタリア〜ノ♪
おぎみつ
