材料2つだけ！超濃厚チョコレートムース
Description
牛乳とチョコだけで生チョコのようなムースができます！チョコをダイレクトに味わうのでぜひいいチョコを使って！(ﾟ∀ﾟ)
Puyome
材料
（130mlグラス2コずつ）
作り方
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1
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牛乳を沸騰寸前まで温めます。
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2
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ボールにチョコレートと温めた牛乳を入れ、1分くらい放置。
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3
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チョコレートを完全に溶かしていきます。
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4
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氷水にボウルをつけ、混ぜていきます。しばらくするととろみが出てきます。
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5
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こんな感じで固まってきたらストップ。
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6
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グラスなどに入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
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7
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ホワイトチョコでも同じように作れますがかなり甘くなります(^^; なので甘くないホワイトチョコを使った方が良いかと…
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8
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今回のブラックはカカオバリ−のカカオ70%を使っています。これはチョコそのものが美味しい…
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9
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ホワイトはカカオバリ−のカカオ29.2%を使いました。
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コツ・ポイント
チョコレートの旨さがそのままダイレクトに味わえるムースになるので、少々高くても美味しいチョコレートを使ってみて下さい。簡単なのに信じられないくらい美味しくできます( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
ムースをひたすら試作していたらできました。
試作品はブログで(;^ω^)
http://blog.livedoor.jp/puyome/archives/54005068.html
試作品はブログで(;^ω^)
http://blog.livedoor.jp/puyome/archives/54005068.html
Puyome
