ほの甘大学イモ風
宮野食品
作り方
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1
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さつまいもを切り、ラップをして電子レンジで加熱します。(つまようじがスッと刺さるくらいまで。600Wで約5分。)
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2
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Ａを混ぜておきます。
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3
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さつまいもをオーブントースターで表面がカリッとするまで焼きます。
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4
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さつまいもを焼いている間に、混ぜておいたＡを電子レンジ600Wで30秒間加熱します。
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5
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熱々のさつまいもと温めたＡをからめます。
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6
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ほの甘しお豆を加えて混ぜたら出来上がり！
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コツ・ポイント
☆タレは冷めるとかたくなるため、熱々のうちに混ぜるのがポイントです！
このレシピの生い立ち
２０１６年１月、新潟医療福祉大学の協力により健康栄養学科の３年生５名による「しお豆シリーズを使った健康・時短レシピ」をテーマとしたレシピコンテストを開催。その中で惜しくも入賞は逃しましたが、とても評価の高かったレシピです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
宮野食品
