トースターで椎茸マヨ焼き

トースターのトレーにクッキングシートを敷き、軸を取った椎茸を裏返しに並べる。

椎茸の傘の裏にマヨネーズを一周、塩をパラッとかける。その上にひとつまみパン粉を散らす。お好みで青い彩りも。

トースターにIN！我が家は860Wで5～6分。やり過ぎると水分が飛んで小さくなってしまいます。

マヨネーズをとろけるチーズにしても。その場合は塩はなくてよいですね。

〈注意点〉加熱すると椎茸が縮むので、マヨをかけ過ぎると椎茸感が損なわれます。

大きくて肉厚の椎茸の場合は、分量と加熱時間を調整してください。