雪っ娘を世間に広めたい

雪っ娘を世間に広めたい
飯舘特産南瓜雪っ娘、とげんき米玄米お粥のパンプキンパイ風です。薄力粉・ベーキングパウダーを混ぜてから使うと、いいです。

材料 (8個)

雪っ娘南瓜
400g
玄米おかゆ
レトルト1袋(250g)
薄力粉
100g
1個

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南瓜を茹でつぶしたものを準備してから、玄米お粥とベーキングパウダーと薄力粉を混ぜたものを片面ずつで40分焼いて出来上がりです。

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写真

8等分してクリームを飾って出来上がりです。

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コツ・ポイント

飯舘特産雪っ娘南瓜は甘いので、砂糖は極力、控えた方が無難です。
ホイップクリームを載せて、召し上がる事で、一層のまろやかさが
味わえます。

このレシピの生い立ち

合併協議会で、自立の道を選んだ飯舘村の為にと、研究した南瓜を提供された菅野元一さんの思いに賛同し、村の特産品として広げたくて日々商品開発に勤しんで居る、とみちゃんの、労を報いる為にも、げんき米玄米おかゆとの組み合わせに挑戦しました。充分な甘味のある南瓜ですので、スープにも調味料なしで、お薦めできます。
レシピID : 367800 公開日 : 07/05/01 更新日 : 07/05/01

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