ねぎのパスタ いかすみソース
まゆまゆまみい
作り方
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1
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パスタを堅めにゆでる。茹でるときの塩はしょっぱすぎないように。
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2
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フライパンにオリーブ油を入れて、斜め切りにしたネギとベーコンをしっかりと炒め、軽く塩コショウしておく。
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3
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ここに茹でたパスタを加えて、市販のイカスミパスタソースを合えて出来上がり。
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コツ・ポイント
長ネギは今が旬。炒めると甘くてとろーり。1本丸ごと使います。イカやえび、たこなどシーフードを何か入れると完璧です。お好み焼きの切りイカや生ワカメ、ツナ缶などでも十分美味しい！有るもので工夫してます。
このレシピの生い立ち
イカスミパスタが大好きな息子。イカがなかったので、体を温めるネギと残り物の切りイカやベーコンを加えたら、大好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
