ヘルシー豆腐でビシソワーズ

豆腐は安いものでも可ですが、木綿はあまりむいてないみたい＞豆腐っぽさが出てしまうので。
牛乳は特濃とかの脂肪分の濃いものがよりビシソワーズに近ずけてくれます。
普通の牛乳を使用する場合は、生クリームに一部変えると(*^ーﾟ)bグッ!
少し豆腐っぽさが出てもカロリーオフ希望であれば普通の牛乳でもおいしく飲めると思います。

何かのテレビ番組でやっていたものを更にヘルシーにアレンジしました。
本格的に味により近づけるためには、牛乳１／４を減らして、生クリームに変えると(*^ーﾟ)bグッ!
白こしょうがない場合はあらびきこしょうでも可ですが、見た目は少し悪くなってしまうかも。
ジャガイモをつかわないのにジャガイモの冷たいスープ。
我が家の子供達にも人気です。