とっても簡単☆和風トリュフ
作り方
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1
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材料です。
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2
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カステラを1cm角に切る(ちぎる)
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3
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チョコを細かく割って、コーヒーミルクを入れて、レンジで30秒から1分
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4
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カステラと、チョコを写真のようになるまで、ゴムベラで混ぜ合わせる
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5
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くるみ、栗の甘露煮を細かく刻む
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6
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生地に細かくした、くるみ、栗の甘露煮を入れて、混ぜ合わせる
香り付けにブランデーエッセンスを適量入れる
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7
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手で丸くする。
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8
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きな粉をまぶす
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9
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抹茶、もしくは、抹茶きなこをまぶす
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10
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ココアパウダーをまぶす。
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11
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串に刺しても、バラバラでもオッケー!
完成です
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コツ・ポイント
火を使わないので、小学生でも一人で出来ちゃうくらい簡単なトリュフ風です。
中もカステラなので、口当たりもやわらかですよ
ココアをまぶすものに、オレンジピール、コアントローを入れたら、大人味に。
栗を入れるのに、日本酒入れても大人味
お好みで
中もカステラなので、口当たりもやわらかですよ
ココアをまぶすものに、オレンジピール、コアントローを入れたら、大人味に。
栗を入れるのに、日本酒入れても大人味
お好みで
このレシピの生い立ち
職場で大量に配らなくてはいけなかったときに、簡単で大量生産出来るものを考えてたら、これになった。