Rawアーモンドトリュフ*
Description
アーモンドバターのガナッシュをローチョコレートでコーティング。香ばしくなめらかで深い味わいです。※写真一番奥
Ｈｅａｒｔ＊
材料
（約１０個分）
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【ガナッシュ】
基本のローチョコレート（レシピID : 3681998 ）
70g
70g
メープルシロップ
大さじ１
天然塩
一つまみ
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【コーティング用】
基本のローチョコレート
50g
適量
作り方
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1
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基本のローチョコレートを作る。
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2
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綺麗なボウルにガナッシュ用の材料をすべて入れてよく混ぜ合わせる。
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3
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涼しいところ（または冷蔵庫）に置いて丸めるのに程よい型さになるまでたまに混ぜながら固める。
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4
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程よい大きさに丸めて、網やクッキングシートなどの上に並べ、冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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コーティング用のチョコレートでコーティングして、さらに冷やし固める。
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6
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固まったらカカオパウダーをまぶす。
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コツ・ポイント
アーモンドバターがない場合は、カシューナッツバターやピーナッツバターなどで代用できます。
このレシピの生い立ち
大好きなアーモンドバターを使ったローチョコレートを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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