豆苗と海老のエスニック炒め
ELazIly
作り方
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1
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豆苗を切り洗って水を切ります。
海老は解凍させ水気を切っておきます。
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2
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フライパンにごま油・にんにくを熱します。
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3
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香りが出たら、豆苗をしんなりするまで炒め、海老を加えます。
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4
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ナンプラーを加え、こしょうで味を整えます。
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コツ・ポイント
海老は冷凍茹で海老を使用しています。生海老を使用の際は豆苗より先に炒め、身が小さくなるのでお皿に取っておくといいと思います。
このレシピの生い立ち
最近豆苗にハマっているので大好きなエスニックで(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ELazIly
