ライスペーパーでもちもち和菓子
シエニ
作り方
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1
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今回はユウキ食品の極薄ライスペーパー(小)2枚重ねを水に浸して戻しました。
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2
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小豆あんを包んで大福餅風
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3
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シナモンシュガーと黄な粉をまんべんなく振るって包めば生八つ橋(の皮)風
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4
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白あんと桜の葉の塩漬けを包んで桜餅風
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5
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缶詰や冷凍のグリーンピースにお砂糖を混ぜてレンジで温めて巻けばずんだ餅風
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6
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ほかにもかぼちゃの煮物などを包んでも絶対美味。
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7
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チョコレートシロップやクリームチーズ＋ジャムとかもいけそうですね。
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コツ・ポイント
ライスペーパーは普通の厚みなら1枚で大丈夫そうです。
このレシピの生い立ち
簡単にバリエーション豊富に和菓子を堪能したいと思っていたら、そうじゃんライスペーパーって米粉じゃん！と気が付いたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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シエニ
