ウインナーロール
作り方
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1
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Aの材料を全てFPに入れて、ドゥブレードで混ぜる(こねる)
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2
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混ぜた生地を10等分に切り分ける
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3
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分けた生地を細長く伸ばし、ウインナーに巻きつける。(巻き始めと巻き終わりはしっかり巻きつける)
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4
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フライパンにエサンテを少し入れて、インダクションレンジフライモード170℃で、△になるように3回転させながら揚げる。
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コツ・ポイント
出来立てはもちろん冷めても美味しい
このレシピの生い立ち
発酵なしで30分!