基本のトリュフ
ニャ州清光
作り方
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1
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鍋に生クリームを入れ、沸騰直前になったらチョコを投入
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2
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空気が入らないようにゆっくり混ぜる
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3
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チョコが完全に溶け、生クリームと混ざったらパッド等に入れ、冷蔵庫で１時間冷やす
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4
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冷えたらスプーンで食べやすい大きさに取り、手で丸める
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5
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丸めたらココアパウダー・粉砂糖などの上で転がす
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6
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ラッピングやお皿に乗せるなどして完成です
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コツ・ポイント
丸める時は手を冷やすなどすると溶けにくくなります！
このレシピの生い立ち
バレンタインなので♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ニャ州清光
