冷凍柿のシャーベット

秋に収穫した 柿
しばらく放置してしまい ぷよぷよになるくらい柔らかくなってしまったら
ラップに包んで 冷凍庫に入れる

カチカチに冷凍した柿を取り出し
流水で洗いながら、皮をむきヘタと種をとりザク切りする。溶けないように手早く♪

ミキサーにかける。
水分が無いので スプーンでかき混ぜる と スイッチを押すを 何回か 繰り返してやる。