イチゴアイスクリーム

イチゴアイスクリーム
さっぱりした酸味のうれしいイチゴアイスクリーム。コーンカップに乗せると子供たちも大人も大喜びです。

材料

イチゴ
500~600g(2パック)
砂糖
150g
2分の1個分
1カップ
砂糖
50g

1

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イチゴ500~600g(2パック分)と砂糖150g、レモン汁をミキサーにかけ、冷凍する。シャーベット状になるよう時々かき混ぜるほうがよい。

2

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生クリームカップ1に砂糖50gをホイップしてマヨネーズ状にする。

3

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凍らせておいたイチゴのシャーベットをフォークなどでざくざくにしながらホイップクリームに混ぜ、マーブル状になったら冷凍する。

4

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容器を冷凍庫に入れて冷たくしてから盛り付ける。ディッシャーがあればこんもりできますね。

コツ・ポイント

ホイップクリームを凍らせるとイチゴのほうと混ぜにくいので、ホイップしてすぐ混ぜたほうがやりやすい。完全に混ぜてしまわずシャーベットが大理石模様にあるのが楽しい。
コーンカップとディッシャーがあればカップに盛ってやった方が子供が喜びます。

このレシピの生い立ち

『友の会』の先輩会員から子どもの小さいころに教わりました。イチゴの出盛りの安いときにシャーベットだけ作っておき、夏になってからアイスクリームにするまで保存しておくがミソ。
レシピID : 368947 公開日 : 07/05/20 更新日 : 16/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/09/23

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これから冷凍庫へ。7歳児のおやつになる前に、つまみ食い。美味し〜

1035

作られたのですね。お子様にも安心して食べさせてあげてください

12/06/03

First tsukurepo mark
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苺が濃厚!苺の大量消費で作ったらおいしすぎた~!

じんちびちゃ

作レポありがとうございます。すぐなくなりそうですね。