子どもパクパク☆健康☆辛くない大根おろし
Description
塩が大根の辛みを取り、甘さを引き立ててくれます^ ^
材料
(適量)
適量
塩
少々
作り方
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1
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大根おろしを作ります。
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2
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塩を振ってしばらく置いて置きます。5分でも30分でも。
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3
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水をしっかり絞ったら、辛くない大根おろしの完成です^ ^
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4
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お好みでポン酢や醤油をかけてどうぞ^ ^
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コツ・ポイント
大根1/4本に対し、塩ふたつまみ程かけました^ ^
このレシピの生い立ち
辛みや苦み、クセのある野菜はなんでも塩をかけてます^ ^