生涯初！メロンバン作ったよ〜♪
れいこ姉
作り方
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1
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材料はざっとこんな感じ♪
ベースのパン生地は食パンと同じ配分でホームベーカリーのパン生地ゴースでセット
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2
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クッキー生地をこねてまとめて、こんな感じ。
冷蔵庫で休ませます。
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3
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ここからは大雑把なワタクシも少々丁寧に(笑)
ラップにクッキー生地を挟み丸く伸ばします。
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4
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ホームベーカリーで起こしたパン生地は丸く成形し二次発行を済ませ、クッキー生地で繰るんでいきます。
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5
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格子柄に型をつけたら、たっぷりのグラニュー糖をふりかけ、40度で10分、更に発酵を促してから170度で25分
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6
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焼き上がりです♪
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コツ・ポイント
失敗その１
だいようでバニラエッセンスを使用しましたが、やはりメロンオイルは必須。
失敗その２
クッキー生地は被せるだけ。
くるんでしまってはメロンでは無くなります。
反省反省(笑)
だいようでバニラエッセンスを使用しましたが、やはりメロンオイルは必須。
失敗その２
クッキー生地は被せるだけ。
くるんでしまってはメロンでは無くなります。
反省反省(笑)
このレシピの生い立ち
初めてCOOKPAD先生に教えてもらいながら作りました。面白かった〜♪
完成度を上げるために暫くは修行です。
周りは既にメロンバン攻めの恐怖に苛まれています(笑)
完成度を上げるために暫くは修行です。
周りは既にメロンバン攻めの恐怖に苛まれています(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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れいこ姉
