春野菜のマスタード和えサラダ
作り方
-
-
1
-
スナップえんどうはスジを取り、いんげんはヘタをとり、アスパラガスは根元を切って、固い皮はピーラーでむいておく。
-
-
-
2
-
沸騰したお湯でゆがいたら、スナップえんどうは裂き、いんげんは半分に切り、アスパラガスは斜めに切って★の材料と合わせる。
-
コツ・ポイント
春野菜が食べずらい、という方もオイルと合わせると食べやすくなります。大きめでしゃきしゃき食感なのも噛む回数が自然とアップして、代謝アップにつながる秘訣です。
このレシピの生い立ち
春野菜を簡単に食べたい。
※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。