居酒屋風 カリカリきゅうり❇
Description
胡麻油の香りと味が良く、お酒に合います❗きゅうりの食感も最高です✨調理時間10分も掛かりません❗作って直ぐに出せますよ✨
ベリー☆11
材料
（１人でもペロリの量です）
作り方
-
-
1
-
きゅうりを洗います。
-
-
-
2
-
ピーラーで縦に３ヶ所、皮をむきます。
-
-
-
3
-
今回は、曲がったきゅうりだったので、調理しやすいように、三等分に切りました❗
-
-
-
4
-
スプーンを使って、種を取り除きます。
-
-
-
5
-
種を取り除いたきゅうりを、一口サイズに切ります。
-
-
-
6
-
袋にきゅうりを入れて、塩を少し入れて、袋を振ります。
きゅうりを潰さないようにしてくださいね❗
-
-
-
7
-
水分が沢山出ない位に袋を振ります。塩味をつける感じで❗
-
-
-
8
-
袋に味の素、胡麻油、すり胡麻を入れて、袋を振って、きゅうり全体に味を染み込ませたらOKです。
-
-
-
9
-
お皿に盛り付けた後に、更に胡麻を振って出来上がりです✨
-
-
-
10
-
今回は、かどやのごま油と、味の素の味の素を使いました❗
-
コツ・ポイント
きゅうりは良く冷やしたものを使うと、作って直ぐに食べられますよ☺
塩を入れすぎると、水分が出すぎるので、軽めに・味付け程度で入れたら良いと思います❗きゅうりを潰さないように❕調味料も適当な量です(笑)お好きな味に仕上げて下さいね～
塩を入れすぎると、水分が出すぎるので、軽めに・味付け程度で入れたら良いと思います❗きゅうりを潰さないように❕調味料も適当な量です(笑)お好きな味に仕上げて下さいね～
このレシピの生い立ち
居酒屋に行った際に、頼んだメニュー。美味しかったので、自己流で作ってみました❗
(
)
ベリー☆11
