糖質制限でも!トリプルチーズマフィン♡
作り方
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1
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無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、塩ひとつまみ入れてさらに混ぜる。
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2
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エリスリトールを2回に分けて加え混ぜる。
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3
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溶いた卵を3回〜4回に分けて入れてバターが分離しないように混ぜる。
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4
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パルメザンチーズ大さじ1と粉類を振るいながら入れてゴムベラで切り混ぜする。
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5
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生地が出来たら型に流し入れる前に残りのパルメザンチーズを6コ分の型に均等にまず入れますが、少しだけ残して下さい。
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6
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岸生地を型の半分まで入れたらゴーダチーズを入れてさらに生地を型に8分目まで入れる。
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7
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1番上にプロセスチーズをちぎりながら入れる。
残しておいたパルメザンチーズを振りかける。
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8
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170度のオーブンで約20分ほど焼いたら出来上がり。
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9
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人気検索トップ10入り(2016.3.3)ありがとうございます!
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コツ・ポイント
チーズはクリームチーズでも、チェダーチーズでもお好きなものを♡
ちなみに写真のプロセスチーズはブラックペッパー入りの物を使っています。
ちなみに写真のプロセスチーズはブラックペッパー入りの物を使っています。
このレシピの生い立ち
糖質制限でもスイーツ食べたいので考え抜いたレシピです(笑)