菊花カモミルク
Description
そのままでは飲みにくい中国茶の菊花を、カモミルクでいただきます。菊花は、眼精疲労などにとても効果があるお茶。カモミールが誘う眠りといっしょに、目の疲れも取ってしまいます。
材料
(1人分)
作り方
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1
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あたためたカップにカモミール、菊花をいれ、70ccくらいの湯を注いで蒸らす。
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2
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あたためた牛乳を1に注ぎ、ハチミツを加えて出来あがり。
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3
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コツ・ポイント
菊花とカモミールは、ほんのりお湯が黄色くなるくらいまで蒸らす。
このレシピの生い立ち
カモミルクに、同じキク科の菊花茶がマッチするのではないかなーと思って。菊花のクセも消えて、おいしくなりました。