☆5種のソース de 牡蠣料理☆
Description
オーストラリアっぽく様々な種類のソースを作って、楽しみながらワインでも～♪
☆JUNO☆
材料
（2人分）
生食用牡蠣
200ｇ
粗塩
少々
5種のソース：
下記参照
1）
生アーサ（あおさ）+ポン酢
2）
マヨネーズ+粒マスタード+パプリカ
3）
ニンニク微塵切り+バター+オリーブオイル+塩コショウ+乾燥バジル
4）
薄切りハム20ｇ+ウスターソース
5）
トマトケチャップ+調理用チーズ
作り方
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1
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牡蠣は塩洗いして水分を切っておきます。
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2
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生アーサは洗って、ポン酢と合わせて、牡蠣を漬けます。
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3
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マヨネーズ、粒マスタードは混ぜてパプリカを振ります。
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4
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フライパンにバターとオイルを入れ、ニンニクを炒めます。
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5
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塩コショウ、バジルを加えて器に入れます。
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6
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同じフライパンで細かく切ったハムを炒めます。
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7
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ウスターソースを加えて味を絡めます。
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8
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器に牡蠣を2個入れ、トマトケチャップを掛け、チーズを載せてから240℃のオーブントースターで焼き色が付くまで焼きます。
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9
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それぞれを器に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
フレッシュで小さめの牡蠣を選んでください。
このレシピの生い立ち
楽しみながら食べられるように、5種のソースを作ってみました。
どれも超簡単ですので、こんな風におウチで牡蠣を楽しんでみてはいかがですか？
どれも超簡単ですので、こんな風におウチで牡蠣を楽しんでみてはいかがですか？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆JUNO☆
