牛肉とジャガイモのトマト煮込み

フライパンにオリーブオイル、つぶしたニンニク入れて火にかけ、ニンニクの香りがしてきたら、牛肉を加えて焼く。

牛肉にしっかり焼き色がついたら、水をカップ１杯分、塩を少々加えて、煮立たせる。

煮汁が茶色っぽくなってきたら、ジャガイモ、カットトマト、を加えて、さらに煮込む。