ソルト＆ビネガー♪ポテチサンドイッチ
Description
レモン香る特製ドレッシングと塩味のポテチを和えパンにサンド！イギリスやアメリカっぽい♪余ったポテチやピクルスの消費に｡
pokoぽん☆彡
材料
（２人分(バターロール４個分)）
玉ねぎ、みじん切り
大さじ１
ピクルス、みじん切り
大さじ１
レモン汁(酢でもOK)
小さじ１
イエローマスタード(辛くないタイプ､粒マスタードでもOK)
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ２くらい
粗びきブラックペッパー
少々(多めがオススメ)
パセリorドライパセリ
少々
かいわれ大根or千切りキャベツ
1/2パックorひとつかみ
ポテトチップス塩味(プリングルスやチップスターでもOK)
10枚(30gくらい)
ロールパン(コッペパンなど好みのものでOK)
４個(コッペパンなら２本)
作り方
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1
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◆かいわれは根を切って洗い、半分の長さに切り、ペーパーで水気をとる。
◆パンは切れ目を入れて開き、軽くトーストする｡
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2
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ボウルにすべて入れて和え、パンにサンドする｡
※ポテチの潰し加減はお好みで｡
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コツ・ポイント
ポテチは食べ残した細かいものでOKですよ！
このレシピの生い立ち
イギリスではパンにフライドポテトをサンドすると聞いて…、自分なりにアレンジして作りました。アメリカで食べたビネガー味のポテトチップスを思い出します。
pokoぽん☆彡
