本格 手作り ウィンナー ラップ代用可
Description
ラップ代用可！レシピID 3650288 で作ったソーセージの別版。ケチャップ、マスタードによく合います！
調理師たぬチキ。
材料
（7から8センチが8本ほど）
羊腸 直径19㎜〜22㎜
1m
豚赤身ミンチ
250g
塩
6g
砂糖
9g
豚背脂
25g
ソーセージスパイス
2g
マジョラム
少々
ガーリックパウダー
少々
コショウ
少々
少々
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スモークウッド ヒッコリー
作り方
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1
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レシピID 3650288 の作り方をご参照ください。
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コツ・ポイント
よく結着させることが重要です。
このレシピの生い立ち
さらなる改良をしました。
調理師たぬチキ。
