柔らか♪冷凍茹でキャベツのスープ

茹でて冷凍したキャベツは、繊維が破壊されるために、早く火が通り、優しい食感になるので、子供さんや高齢者さんにも喜んでいただけると思います。

ベーコンやウインナーなどもあれば入れるとよいですね。
今朝は、冷凍庫の整理で、袋に残っていたグリーンピースとマッシュルームを使い切りました。