焼くだけ！スペアリブをハニーガーリックで
pinomi
作り方
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1
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スペアリブの身と骨の間にフォークで数箇所穴を開ける。塩・粗挽き黒胡椒をふって手でなじませる。オーブンを１８０℃に温めはじめる。
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2
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オーブンの天板にオーブン用シートを敷き，スペアリブを並べて，周りに皮付きのままにんにくを置く。オリーブオイルの半量を全体に回しかけ，５分程置いてから，オーブンで１５分位焼く。
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3
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一度取り出して裏返し，残りのオリーブオイルを全体にかける。にんにくに，はちみつを均等にかけて，スペアリブの上にバターをちぎって乗せ，再び１８０℃のオーブンで１０分程焼く。
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4
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全体に焼き色がついたら取り出して，パセリをふって出来上がり。
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5
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食べるときに，にんにくの皮を剥いてフォークでつぶし，スペアリブにつけながら召し上がれ。
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コツ・ポイント
塩コショウは，しっかり目にして良くなじませてください。黒胡椒好きなので私はいっぱいかけます。今日は，塩の代わりにクレージーソルトで作りましたが，普通の塩より美味しかったです。焼く前にオリーブオイルを馴染ます際に，お好みのハーブを一緒に馴染ませて焼いても風味が増して美味しいです。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌で見たのを思い出しながら・・・。にんにくは，この食べ方だと翌日の臭いもあまり気にならない・・・はずです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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